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Il sacro e il profano nella cucina pugliese
(Luigi Sana, Edizioni del Centro Librario (Bari), 1989)
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Ersilia e le altre
Lucia Tancredi
(Ponte Alle Grazie)
Le simmetrie nascoste
Giorgio Parisi
(Rizzoli)
Il nostro veleno quotidiano
Franco Berrino
(Solferino)
L'alba dei leoni
Stefania Auci
(Mondadori)